Importancia de la ingesta de agua en los mayores
El agua es un componente o sustancia primordial para todos los seres vivos de cualquier edad, pero especialmente para las personas mayores.
El agua, representa aproximadamente las dos terceras partes del peso corporal, pero a medida que envejecemos, va disminuyendo la proporción de agua del organismo, pasando del 80% del peso corporal en los niños, hasta el 60% en hombres y el 50% en mujeres de edad avanzada fruto de la transformación del tejido muscular, rico en agua, por tejidos grasos, óseo y conectivo.
El agua tiene funciones esenciales para el organismo, entre las que cabe citar como más importantes:
1. Transporte-disolvente de fluidos orgánicos (sangre, orina, saliva…)
2. Lubricante de tejidos y articulaciones.
3. Metabolismo celular (digestión…) y eliminación de toxinas, detritus y deshechos.
4. Termorregulación.
5. Protección de infecciones.
Fuente: Manual de buenas prácticas en residencias. Diputación Foral de Bizkaia.
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