Se habla de envejecimiento fisiológico cuando ocurre exclusivamente en función del paso de los años, sin estar condicionado por alteraciones patológicas o factores ambientales. En contraposición, se establece como envejecimiento patológico aquellos cambios producidos generalmente por enfermedades.
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Durante el envejecimiento, suceden unos cambios fisiológicos que pueden contribuir a la desnutrición del paciente.
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